Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

wine

Лимончелло и вокруг

Читая "Мой дикий сад" Меира Шалева, заинтересовался рецептом лимончелло, благо у нас во дворе растут лимоны.
Решил посмотреть еще рецепты - нашел много русских сайтом, в большинстве один и тот же текст под копирку.
Но один сайт очень понравился - Ромовый дневник.
В общем, спирт куплен, цедра срезана, процесс мацерации пошел. Фото пока не шлю, так как банка от кофе не очень фотогенична. Поехал искать бутылочки для готового продукта.
wine

Тархун, абсент и Пелин

На днях купили газированный напиток. При ближайшем рассмотрении оказалось, что алкогольный, так что детям не дали. Очень поднимает настроение. Вкус напоминает "Тархун", насколько помним его из детства. Сейчас залез в интернет - оказалось, что "пелин" это полынь. И получается, что с Тархуном связи нет. Сразу вспомнил про абсент и полынь. То есть что раньше, в эпоху Дега и Ван Гога, абсент был с полынью, а теперь - без. Не знаю, та ли эта полынь, но очень вкусно. Собираюсь найти и попробовать разные варианты. Доберусь до Франции в следующий раз - попробую абсент. Хотя если верить Википедии, сейчас настоящий абсент легализован в Британии и Швейцарии (не считая Амстердама) .

Ссылки:
- Тархун
- Пелин
- Пелин в картинках
- Абсент

UPDATE:
Оказывается, тархун это вид полыни - "Полынь эстрагон, или тархун (Artemisia dracunculus), разводят как пряное растение, сырьё для производства напитков. Горькая полынь входит в состав аппетитного чая."
v muzee

Королевская прогулка в Псагот

Прогулка выдалась очень тяжелой - я говорю не о получасовой пешей прогулке, а  о необходимости попробовать десяток сортов вина (и все - замечательные) в винодельне Якова Берга в Псагот. Его отец, Меир Берг, у которого отдельная винодельня, прочел длинную лекцию о биохимии и прочей технологии винопроизводства. Несмотря на то, что мы стояли на останках древней винодельни, его мнении о древнем винопроизводстве было очень скептическим.
После долгих раздумий были куплены портвейн и вишневый ликер (совсем не похожий на магазинный и самодельный).
Collapse )

Пластическая хирургия - пластиковые окна в казани.